e1故障是万和热水器中常见的故障之一，一般是因为热水器温度控制系统出现问题导致。以下是万和热水器e1故障的解决方法：
1. 清洗过滤器
e1故障常常是由于过滤器堵塞引起的，因此首先需要清洗过滤器。将热水器的电源断开，然后将进水口的过滤器取出并清洗，再安装回去。清洗过滤器时要注意认真拆解，清洗彻底，然后擦干放回原处。
2. 清洗出水口
热水器的出水口也可能堵塞，导致e1故障。将热水器电源断开，然后打开出水口，用清水冲洗一下，清理出水口内的杂物和垃圾，然后再测试是否还会出现e1故障。
3. 检查电路板
如果以上两种方法都不能解决e1故障，说明问题可能出在电路板上，需要将热水器的外壳打开，检查电路板是否损坏或烧坏了。如果是电路板出现问题，需要找专业的维修工人进行检修或更换电路板。
4. 更换温度探头
热水器温度探头损坏也会导致e1故障。如果电路板没有问题，可以检查一下温度探头是否失灵，需要将探头取下，看看是否有断裂或者烧坏。如果有，需要更换新的温度探头。
总之，遇到e1故障不要惊慌，可以按照以上方法进行排查，找到原因后进行修理或更换部件，就可以恢复热水器的正常使用了。